鲜海带丝怎么拌更好吃

原料：海带丝250g

(资料图)

调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、糖少许。

做法：

1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。

2、起火，倒入食用油加热后，把干红辣椒放入锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。

3、将蒜捣碎，将准备好的辣椒油盛出。

4、把所有原料放到一起，依个人口味加入盐，米醋，和糖。

5、然后将所有调料拌匀即可。

制作小贴士：

1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下，以防海带丝太长。

2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单

凉拌海带丝好吃又简单做法如下：

材料：海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖

1、海带切成丝，锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。

2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。

3、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳。

怎么凉拌海带丝好吃又方便

凉拌海带丝的做法：

原料：

泡发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤：

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

海带营养价值功效

1、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

2、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

3、祛痰

人们平常吃的海带。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳。

凉拌海带丝需要煮熟，海带丝必须焯水煮一下，大约焯水2分钟，水里要加入食用油和醋，加油的目的可以保持海带的颜色更翠绿，加粗可以很好的去腥，所以说这一步至关重要。

海带丝怎么拌好吃

海带丝怎么拌好吃？

凉拌海带丝好吃。

主料：海带丝50克、胡萝卜50克

调料：食盐1茶匙、蒜5克、干辣椒3个、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙、植物油1.5汤匙

1、准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时。

2、胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。

3、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。

4、焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分。

5、蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒。

6、趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可。

吃海带的好处：

海带含有非常丰富的营养物质和微量元素，对于扩张血管和降低血压具有一定的辅助作用，尤其是海带的根部。

中医认为，海带根部含有能够降低血压的物质，用根部煮水之后饮用，可以帮助控制血压。但是也要注意，海带由于是海产品，可能含有较多的盐分，因此在食用之前，一定要清洗干净，避免摄入过多的盐分，导致血压上升。

凉拌海带丝怎么做好吃又简单

主料：海带丝250克。

辅料：蒜4瓣、葱花少许、六月鲜特级酱油3勺、味达美清香米醋3勺、味达美臻品蚝油1勺、细砂糖1勺、麻油1勺、熟白芝麻少许、香油几滴。

步骤：

1、海带丝在我们这里比较常见，店家一般也都是煮熟的，比较方便。

2、把海带丝用凉水清洗干净，若是生的需要准备一锅清水煮熟。。

3、把海带丝简单的拦2刀，不要太短了。

4、准备点蒜末跟葱花。

5、将切好的海带丝、蒜末、葱花一并放入小盆内，再加入一勺细砂糖。

6、再加入3勺味达美清香米醋、3勺六月鲜特级酱油、1勺麻油、1勺味达美臻品蚝油。

7、最后点上几滴香油，拌匀即可。

8、装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。